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萝卜丝饼
萝卜丝饼 【用料】 中筋面粉、白萝卜、火腿末、生油、香油、葱、姜、胡椒粉、精盐、味精、水各适量。 【制作方法】 1、中筋面粉用温水（40℃）和成温水面团，在面板上抹生油揉温水面团，盖上湿布醒20分钟。葱、姜洗净切细末，白萝卜丝洗净刨丝。 2、将白萝卜丝拌少许精盐腌10分钟，用手挤去水分，放入拌馅盆中，加入火腿末、葱姜丝、胡椒粉、精盐、味精、生油、香油拌匀，制成萝卜丝馅。...
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肉火烧
肉火烧 【用料】 五花猪肉300克、发酵面团、香葱末、花生油、酱油、精盐、味精各适量。 【制作方法】 1、五花猪肉洗净切粒。 2、起锅烧干，加油烧热，下香葱末煸炒，加肉粒煸炒，再加精盐、味精、酱油炒熟，制成肉馅。 3、将发酵面团下剂，擀皮，包入肉馅，按扁，成圆饼状。 4、平底锅刷油烧热后，将生坯平放在锅内，用慢火煎成两面呈金黄色即可。 【爱心小贴士】...
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豆沙火烧
豆沙火烧 【用料】 红小豆2茶杯、白糖1.5茶杯、发酵面团、油酥（面粉与花生油按1：1的比例入锅炒制而成）各适量。 【制作方法】 1、红小豆洗净，加水上锅蒸或煮熟，滗去水，加白糖拌匀，制成豆沙馅。 2、将发酵面团擀成大薄饼，抹上油酥。 3、将抹过油酥的的大片卷成长条，下剂，稍擀，包入豆沙馅。 4、将包入豆沙馅的生坯擀成圆形或椭圆形，放入烤箱烤熟即可。...
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胶东合饼
胶东合饼 【用料】 中筋面粉、韭菜、鸡蛋、虾皮、花生油、香油、精盐、味精、水各适量。 【制作方法】 1、中筋面粉加温水（40℃）和成温水面团，搓条下剂。 2、韭菜洗净，控水，切末，加生油拌匀。鸡蛋打匀，倒入烧至七成熟的油锅内炒至半熟，盛出冷却，与虾皮、香油、精盐、味精一起倒入韭菜末中，顺搅成馅料。...
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千层饼
千层饼 【用料】 发酵面团、果脯、精盐、生油各适量。 【制作方法】 1、取发酵面团500克，下剂10个。 2、将剂子擀成长方形饼，刷上生油。 3、饼上撒上果脯和精盐后，从一头卷起，再三叠后擀成长方形生坯，摆盘，放入醒发箱中醒发。 4、将醒好的生坯上笼，用急火蒸熟，即成千层饼。 【爱心小贴士】 饼不要擀得太薄，否则层次不清。 【特点】...
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金银花卷
金银花卷 【用料】 发酵面团和玉米面各适量。 【制作方法】 1、取1/3发酵面团加玉米面和少许水和成玉米面团，连同剩下的发酵面团分别擀成饼。 2、将玉米面饼铺在发酵面团饼上，卷起。 3、切段，扭一下向中间压成金银花卷生坯。 4、将醒好的生坯上笼，旺火蒸熟即可。 【特点】 黄白相间，香甜可口，补充钙、铁、蛋白质和多种维生素。...
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火腿卷
火腿卷 【用料】 发酵面团适量，方火腿50克，小香葱50克，花生油100克。 【制作方法】 1、方火腿、小香葱分别切末，放在一起拌匀。 2、将发酵面团擀成薄饼，刷上花生油，撒上火腿末和香葱末，卷起切段。 3、在段的中央用筷子压一下，把面段顺压印卷起，再平压一下，制成火腿卷生坯。 4、将醒好的生坯上笼，旺火蒸熟即可。 【特点】...
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猪脑花卷
猪脑花卷 【用料】 发酵面团、熟花生油、精盐各适量。 【制作方法】 1、将发酵面团擀成大片。 2、刷上花生油，撒上精盐。 3、卷起，切段，扭成脑状花卷生坯。 4、将醒好的生坯上笼，旺火蒸熟即可。 【特点】 暄软，咸香。 青春就应该这样绽放 游戏测试：三国时期谁是你最好的兄弟！！ 你不得不信的星座秘密
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豆腐卷
豆腐卷 【用料】 发酵面团适量、豆腐半块、小香葱3棵、花生油一大匙、精盐一茶匙、味精半茶匙、香油一茶匙。 【制作方法】 1、豆腐切粒焯水，香葱切末。 2、把豆腐粒、香葱、花生油、精盐、味精、香油放在一起拌匀。 3、将发酵面团擀成长片，洒满调好味的豆腐粒，从里往外卷起来。...
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蟹柳卷
蟹柳卷 【用料】 蟹肉数条，调好的肉馅适量，馄饨皮数张。 【制作方法】 1、将馄饨皮放平，放入一条蟹肉，加上肉馅卷起，制成蟹柳卷生坯。 2、将生坯上笼蒸熟。 3、平底锅刷油，烧热，放入蟹柳卷煎至金黄色即可。 【特点】 外脆里嫩，鲜咸可口。 【爱心叮嘱】 咸寒，体质虚寒、大便滑泻者忌食蟹肉。 青春就应该这样绽放...
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水晶包
水晶包 【用料】 澄粉（小麦淀粉）、生面粉、猪板脂、猪油、白糖、奶油、青红丝、沸水各适量。 【制作方法】 1、猪板脂切丁，加白糖揉匀后，加入青红丝揉匀，制成水晶馅。 2、澄粉中加入生面粉拌匀，倒入沸水内，随倒随搅，拌匀加盖，温煮15分钟，取出揉匀，加白糖、猪油揉光滑，即成水晶面团。 3、取水晶面团下剂，擀成饼，包上水晶馅，做成提花生坯，放入蒸笼，用猛火蒸10分钟即熟。...
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薄皮虾饺
薄皮虾饺 【用料】 澄粉（小麦淀粉）、生面粉、虾仁、油菜心末、肥肉丁、笋丝、猪油、生油、香油、胡椒粉、精盐、味精、白糖、水各适量。 【制作方法】 1、虾仁洗净沥水，一部分剁泥，一部分切丁。肥肉丁用开水烫至将熟，冷却后与笋丝、虾泥、油菜心末、面粉搅拌均匀，加精盐继续搅打至胶状，再放白糖、味精、香油、生油、胡椒粉、虾仁丁搅匀，至冰箱冷冻一会儿。...
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三鲜提花灌汤包
三鲜提花灌汤包 【用料】 发酵面团、猪肉、鸡脯肉、肉丁皮、虾仁、葱姜末、生油、酱油、香油、精盐、味精各适量。 【制作方法】 1、将猪肉、鸡脯肉剁成泥，虾仁切碎，加入生油、酱油、精盐、味精拌匀，再加入肉丁皮、香油、葱姜末拌匀，制成馅料。 2、取发酵面团搓条，下剂，擀皮。 3、皮内包入馅料，做成提花生坯，醒发后放入蒸笼，用旺火蒸熟即可。 【爱小贴士】...
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香肠土豆焖饭
香肠土豆焖饭 【用料】 大米、豆角、土豆、广式腊肠、青豆、玉米粒、榨菜、韩式辣酱、酱油、精盐、水各适量。 【制作方法】 1、大米洗净、豆角洗净切粒、土豆去皮洗净切1厘米见方的小丁、香肠切丁； 2、上述准备好的材料和青豆、玉米粒一同放入电饭煲，加水没过所有材料一厘米，滴入几滴酱油，加两小勺盐拌匀； 3、按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10分钟；...
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苏教版小学语文第十二册六年级下学期教学计划
一、 班级学生情况分析 任教班级 六年级 班 学生人数 44人 基本情况分 析 本班共有学生44人，男生22人，女生22人。在上学期期末测试中，学生书写工整、卷面干净，成绩优异。优秀率92%，合格率100%。经过六年的语文学习，大部分学生对语文学习产生了浓厚的兴趣，能主动积极地完成学习任务，学生的求知欲在不断增强 、已初步养成了思、问、写 、读 、背 、习...
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苏教版小学语文第十二册六年级下学期第一单元教案
第一单元 单元教材分析 本单元的4篇课文围绕主题“壮丽山川”来组织。由《长江之歌》《三亚落日》《烟台的海》《记金华的双龙洞》四篇课文组成。本单元的“壮丽山川”与前面各册中写台湾的蝴蝶谷、南沙群岛、庐山云雾、沙漠绿洲、高原、草原等文，勾勒出一幅气势恢弘、景象万千的河山长卷图，长城、运河、秦兵马俑等历史文化遗产更是辉映其间。...
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苏教版小学语文第十二册六年级下学期第二单元教案
第二单元 教材分析： 这个单元围绕“正义必胜”这一主题安排3篇课文《卢沟桥烽火》《半截蜡烛》和《聂将军与日本小姑娘》，它们反映战争年代的动人故事，是对学生进行爱国主义教育的好教材。还有一个习作和一个练习。 教学目标： 正确流利有感情地朗读课文，学会生字新词。让学生通过阅读...
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苏教版小学语文第十二册六年级下学期第四单元教案
第四单元 教材分析： 本单元有三篇课文：《12 夜晚的实验》《13 海洋——21世纪的希望》《14 学会合作》，是围绕“探索与发现”主题来组织的，宣传现代文明和现代科技成果，洋溢着时代气息，渗透着现代意识和价值观。亲近自然、关注环境、崇尚科学、探索创新、学会合作，这些现代理念和精神必将给学生的心灵以丰富而强力的滋养。 教学目标：...
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