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Channel: 慵懒猫咪
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吃在青岛——青岛老味道·顺兴路面包

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吃在青岛——青岛老味道·顺兴路面包
      好久没有吃到顺兴路的面包了,自从开上车,就很少去台东这个日夜都会堵车且怎么着都无法停下车的地方。看到这些还是老模样的面包,心里好激动啊!
      顺兴路的油酥面包简直不能再赞,完胜我吃过的所有面包,还是最喜欢这种朴实简单的中国传统老式面包。虽然现在已经2.5一个而且个头好像也小了些,不过味道丝毫没有变过,性价比还是很高的。一掰开里面的油酥就啪啦啪啦往下掉,一定要接好了真的舍不得浪费!面包松软有韧性,掰开的时候面包体都可以拉丝,油酥应该是花生油做的所以会带浓浓的花生香,味道特别醇厚。一定要拿微波炉加热一小会再吃,会更软更香,油酥烫烫的,唇齿留香!不过如果喜欢酥酥脆脆口感一些的,就可以不加热啦。早饭来上一个,幸福感满满。
      这里的花生面包也不错。小时候经常吃的就是老式的传统面包。几十年后再吃起来,口味依旧没变,浓浓的花生香,但是人和周围的事物都已经变了,吃着面包沉浸一段回忆吧......
      不管怎么说顺兴家的油酥就是好吃!油酥火烧会更能吃到面粉的小麦香,感觉用的面粉的质量应该不错,因为做出来的面的部分都是很有弹性。表皮烤得微焦,微咸的油酥味道配上小麦的香气,让人一口接一口根本停不下来!
      豆沙火烧表皮也是脆脆的,豆沙像是自家做的,熬得细细滑滑的,甜味淡淡的恰到好处,一点也不过分,有红豆自然的香气,吃的时候也能看到大颗的红豆。
      黄米火烧黄米馅料感觉没有以前多了,以前都是薄薄的一层面皮,然后黄米塞得满满的。不过现在物价飞涨也可以理解,和别家的比较起来馅料也算是多的了。黄米软糯有弹性,微微的颗粒感,口感很棒很特别。黄米的香气也很浓,和小麦香混合在一起感觉也很好。

      顺兴路面包店,市北区顺兴路100号,大成顺兴酒店旁边,近台东八路口。台东最爱的店之一,每次一路过就拔不动腿......

 

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