2017春节·武夷游——下梅古村(晋商万里茶路起点)
下梅村位于武夷山市东部,距武夷山风景区8公里。商周时期就有了新石器时代人类活动遗迹,村落建于隋朝,里坊兴于宋朝,街市隆于清朝,是中国历史文化名村。现仍保留具有清代建筑特色的古民居30多幢。这些集砖雕、石雕、木雕艺术于一体的古民居建筑群,是武夷山文化遗产的一部分。村落中祠堂、古井、老街、旧巷与民谣、山歌、龙舞、庙会交融出村落独特的魅力,蕴藏着丰厚的人文景观资源。由于该村在梅溪下游,故名。这里还是晋商万里茶路起点。
停车场有只可爱的狗狗,见到我们热情地跑过来摇尾巴,我们都到哪里它就跟到哪里。被它脖子上的牌子“雷”到了......
武夷山特产——朱子孝母饼:朱熹是中国历史上著名的思想家、哲学家和教育家,较少的人知道其实朱熹还是一个“美食家”,在朱熹70多年的人生当中,有50余年在武夷山奉母治学中度过,其中在武夷山生活、讲学了40余年。朱子奉母至孝,远近闻名,相传其母喜食他亲手做的汤饼。朱子每次出门远行游学,都要亲手制作大量的汤饼贡奉母亲,漫漫长日,以慰老母思儿之情,乡人感其孝心,相互效仿,以饼奉母,教化子孙,乡人遂称此饼为“朱子孝母饼”,并广为流传。
孝母饼原为武夷山民间汤饼,是文人墨客节日、聚会、品茗时的一道点心。朱熹父亲(朱松)曾有诗云:“生朝乐事记当年,汤饼何须半臂钱。吾算自知尊有酒,汝翁莫吧坐无毡。”朱熹常于闲暇之际,亲制汤饼孝敬母亲、款待好友。久而久之,乡民逐将此饼称为朱子汤饼。朱子孝母饼制作考究、用料精良。以当地所产之莲子、板栗、槟榔芋、大红袍等为原料,配以古方制成。汤饼清香可口、滑而不腻、入口即化、老少皆宜。是馈赠亲朋好友、孝敬长辈的最好的礼物。也是一款相当不错的茶点。孝母饼的迷人之处在于其外观小巧玲珑,色泽金黄,味香皮酥,馅甜适口,并具有爽喉之冰凉感。
除了孝母饼,还有曼亭宴、文公宴等也是朱熹发明的。他在武夷山生活的40余年里,把儒家的修身养性之道融入饮食养生、保健之中,为自已的餐饮烹调出许多富有独特风味的菜肴和羹汤,广泛流传在武夷山民间,并取名为“文公菜”,集许多文公菜于一席称之为“文公宴”。
祖师桥,行帮业会的舞台:小桥,流水,人家,风雨廊,美人靠,展示出下梅宛若水乡般的风情。但最经典的古建筑是祖师桥。它是下梅清代最具廊桥建筑艺术特色的标志性公共建筑。祖师桥高30多米,雄踞于梅溪与当溪交汇的水口。1958年修建赤白公路时被拆毁。祖师桥不在了,可是辉煌的历史还积淀于此。清康熙年间,由20多个行帮业会的工匠们共同捐资修建的下梅祖师桥,成为村民演社戏、行帮业会敬奉祖师爷的公共舞台。
正月初二,下梅街的盐帮要在祖师桥举行管仲会,祭祀祖师爷管仲。正月十五,茶水帮举办三元会,他们请来戏班,歌舞欢庆,祈求天官赐福。二月初三日,原在文昌阁(已毁)举行的文昌帝君生日庙会——文昌会,现已并入镇国庙、万寿宫。下梅街坊的红白纸帮、香烛纸火帮要在祖师桥祭祖师爷文昌帝。二月十五日,五金帮则在祖师桥上热闹吹打,这是他们在举办老君会。六月二十三日,街坊肉铺关门歇业了,原来今天是他们祖师爷张飞的祭日,得停业一天,到祖师桥举办王爷会。六月二十四日,下梅街坊经营水食(餐饮)业主,为了敬重粮食,这天要到祖师桥举办雷祖会,祭他们的祖师爷雷公。七月十五的上元节,是巫婆游方和尚的聚会日,他们边念咒边在祖师桥边烧路头纸、在桥下放水灯,为村落中不幸丧生者驱鬼送行。八月十五中秋节,是祖师桥最辉煌热闹的日子,人们白天赶会买月饼、莲角,晚上来到桥上参加赏月赛诗会,看戏,一般由村落中最有文化权威的人主持。九月初七日,是下梅街坊酿酒帮举办杜康会的日子。他们要在祖师桥上祭拜祖师爷杜康。九月九日重阳节,祖师桥上由各商会、会馆举行同乡拜祖会。如溪畔万寿宫等江西籍人就要将许真君抬到祖师桥上,各义演戏剧一场。然后在望乡亭上放鞭炮,庆祝人在他乡的安宁。九月十三日,下梅从事厨师的厨倌们,要聚集在祖师桥上祭举办詹皇会。祭祖师詹厨子。据汉史载,詹厨子专为皇帝做御膳,因敢于直谏无盐做不成佳肴,遇皇帝口忌被杀。后皇帝才意识杀错,遂诰封詹厨子为“詹皇”。十月,又是村野之民举办秋社活动的繁忙日子。还有一些手艺人的祭祀祖师爷活动,也在祖师桥上举行。刚出师的年轻木工要在祖师桥上与师傅举行拜别仪式,以祭祀祖师爷鲁班。同样,剔头匠教出的徒弟,也要在祖师桥上和师傅拜别,共同叩首祖师爷爱新觉罗。祖师桥是一座行帮业会祭祖的圣坛,也是一座乡井百姓文化娱乐文化舞台。
清康熙、乾隆年间,下梅村曾是武夷山的茶市,兴盛一时。村民多为汉族,也有畲族。主要姓有:邹、江、方、陈、林、张、李、吴、王、彭、孙、岳、衷、郎、袁、黄、赵、郑、刘、周、祝、范等。该村除江姓自宋代入居外,明代隆庆年间各姓迁入较多,如孙姓等。清代邹姓又从江西南丰迁入,民国初期浙江龙泉各姓大量迁入下梅,上个世纪60年代闽中南地区贯彻国家移民政策,福清、惠安等移民入迁下梅,上个世纪70、80年代四川人口大流通时,有不少四川藉人口迁居下梅,使下梅形成多籍贯、多姓氏、多方言、多习俗的一个人口密集型大村落。经过一代代人的联姻磨合,村落语言、民风、习俗趋于一致。村民具有多重信仰,大都以信仰佛、道教为主,有不少村民信仰基督教。
下梅村落生态环境好,具有独特的风水意象。山护村落,水养邑人,山环水抱营造了一个封闭安宁型的村落。下梅历史上除土地革命时期发生过几起国共之间的战火劫乱外,从没遭遇过严重的战争外患,日寇战机轰炸赤石、公馆、城关、星村、五夫时,也不敢贸然闯入下梅上空。平安祥和的下梅村,使村民拥戴社稷,守土勤耕,绅士、贤人注重村落礼教,办学堂、私塾,修庙宇,捐公益。村民们恪守农事节气,春种秋收。农闲之余,参加乡村寺庙的迎神赛会。下梅历史上曾展示了民风蔚然的好风尚。
解放后,修建了赤(赤石)白(白水)公路,公路沿梅溪绕过下梅西南、西北面,从此结束了出行坐竹筏的岁月。以梅溪为主要交通运力的下梅水路,成了历史的记录。那种日出进百余张竹筏、商贩们拥着河埠码头的繁荣场面,如今成了美好的回忆。过去热闹的河埠如今只是村妇们涤洗衣物的地方。如今,村民饮用水得到了改善,再不用饮溪流水,已引自来水入户。公路交通、通讯设施已完善。村里仍延续着五日一墟的农贸活动,凡逢农历每月中的二、七五日,就是下梅的墟日。原墟场在当溪南北两街,为优化旅游环境,赶墟现迁移至农贸市场。
1999年10月20日,中央电视台《天涯共此时·中国百家姓》摄制组一行到下梅村拍摄《下梅邹姓》,于翌年3月在国际频道播出。下梅邹氏大夫第与余庆桥是 “福建省第五批重点文物保护单位”。2001年得到省政府批准,在邹氏大夫第所在地立碑确认。2000年12月5日,《福建日报·乡村发现周刊》专版刊登《武夷山下的“西递村”——下梅》一文后,国内各旅游传媒纷纷转载此消息,各地旅行社组织了大量的游客来参观下梅村。引起了中央电视台二套《为您服务》栏目的关注,2001年4月,该栏目摄制组到下梅村摄制介绍旅游观光服务的内容。同时引起关注的媒体还有香港凤凰卫视。2001年8月,香港凤凰卫视副台长赵力群率领《寻找远去家园》摄制组到下梅拍摄专题片,在港播出后,吸引了不少港澳游客来下梅游玩。2003年4月22日,中央电视台又派出七套《致富经》栏目组编导一行到下梅拍摄《闽北第一家:村民投资办旅游》专题片。2004年3月,为全面对外宣传武夷山,中央电视台《走遍中国》专题摄制组到下梅村拍摄《古民居探密》、《武夷竹韵》等。2004年10月,福建电影制片厂在下梅拍摄电影《春天的热土》场景。2005年9月16日,经国家文物局、国家建设部的批准,下梅村荣膺“中国历史文化名村”称号,从此下梅有了一张通向世界的“国家名片”。
南街入口进三十余米,宽度五米有余,是一个小型早集市,村民在这里自由买卖生活物资,往后余下的街宽约二米多,有些路段设有带护栏的长椅。北街宽三米有余,沿街有民宅、商肆小店、小庙、宗祠、小酒店、骑楼、作坊、还有水井等,沿溪一侧有与溪岸平行或悬挑的靠背长椅。南北两街均有瓦屋面,不论晴日还是雨天,村民在此可坐可卧,率性自然,或拉拉家常、聊聊趣事或依水而憩。形成有趣的半开敞式的灰空间。溪旁有两口井台,一为“乾井”
、另为“坤井”
。是游子归家祭奠祖时,必定喝饮,以示乡情不枯,永润心田。堤边设踏步,供汲水与冼涤之用。构成以水为中心的盎然生机、高度内聚的公共活动空间。南北两街的空间类型丰富有私密空间、有半开敞空间、有开放式空间,在功能上具有综合性的空间特征。有如现代都市中的城市广场的功能,但是当溪两岸的空间环境更具有人情味、亲和力和丰富性。
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除了自然景观以外,另外一个在中国传统择居中起重要的影响,是宗教与论理观念。修身、齐家、治国、平天下的儒家思想无处不在,人们试图在天地之间的和谐中建立一种耕读传家的生活模式,这种思想反映到人居建筑规范里便形成了森严的等级伦理观念。同时中国古村落的形成,几乎都是以家族血缘为聚合的基础上组建而成。所以一般就以宗祠、家祠为中心幅射展开,形成一种由内向外自然生长的村落格局,突出体现以家族势力为主导的宗法建筑意识。大凡宅屋都坐北朝南,但下梅的清代民居中有许多宅屋并没有把门开在正南向,而开在东南向,这是因为《黄帝宅经》上说:“夫宅者,及是阴阳之枢纽,人伦之轨模” 、“人因宅而立,宅因人得存,人宅相扶,感通天地”,根据八卦九宫与五行生克理论来布局。另有下梅临街的隐士彭氏,其宅大门正好朝北,因此在正门前立照壁墙,偏侧开门与正屋门搂错开,拐了个90度的弯再进入庭中。整个村落原有70余幢古宅,至今仍保存30余幢,绝大多数是清早期和中期的建筑。其中具有代表性的古宅有:北街的邹宅大夫第建筑群、邹氏家祠、方氏参军第、达理巷、陈氏儒学正堂、程春皋隐土故居、闺秀楼等。
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除了自然景观以外,另外一个在中国传统择居中起重要的影响,是宗教与论理观念。修身、齐家、治国、平天下的儒家思想无处不在,人们试图在天地之间的和谐中建立一种耕读传家的生活模式,这种思想反映到人居建筑规范里便形成了森严的等级伦理观念。同时中国古村落的形成,几乎都是以家族血缘为聚合的基础上组建而成。所以一般就以宗祠、家祠为中心幅射展开,形成一种由内向外自然生长的村落格局,突出体现以家族势力为主导的宗法建筑意识。大凡宅屋都坐北朝南,但下梅的清代民居中有许多宅屋并没有把门开在正南向,而开在东南向,这是因为《黄帝宅经》上说:“夫宅者,及是阴阳之枢纽,人伦之轨模” 、“人因宅而立,宅因人得存,人宅相扶,感通天地”,根据八卦九宫与五行生克理论来布局。另有下梅临街的隐士彭氏,其宅大门正好朝北,因此在正门前立照壁墙,偏侧开门与正屋门搂错开,拐了个90度的弯再进入庭中。整个村落原有70余幢古宅,至今仍保存30余幢,绝大多数是清早期和中期的建筑。其中具有代表性的古宅有:北街的邹宅大夫第建筑群、邹氏家祠、方氏参军第、达理巷、陈氏儒学正堂、程春皋隐土故居、闺秀楼等。
镇国庙:镇国,古代皇帝给大臣们论功封爵,把爵位分为镇国公、镇国将军等。下梅镇国庙祭祀的忠烈对象是唐朝获得镇国公爵位的薛仁贵和镇国将军爵位的薛丁山。这里也是上饶集中营下梅宿营地旧址。闻名全国的上饶集中营,是囚禁“皖南事变”中被俘的新四军将士以及东南诸省被捕的共产党员和爱国进步人士的人间地狱。它当时对外公开的名称是“战时青年训导团东南分团”,主要是指关押“军官队”和“特训班”两部分“学员”的周田村监狱。除此之外,关押叶挺军长的李村监狱,关押新四军新三支队司令员张正坤和军部教导总队教育长冯达飞等同志的七峰岩监狱,关押新四军政治部组织部长李子芳和政治部秘书处长黄诚等同志的石底监狱,关押集中营对敌斗争最为坚决的革命同志的茅家岭禁闭室等,都属于上饶集中营的范围。
当溪:从源头算起全长2000多米,当溪原是一条自然过水坑,发源于芦峰南脉大元岗,穿过下梅村,将村庄一分为二,因流经村落之中,故宋时下梅称当坑坊,后更名为当溪。一些勘舆家认为:当溪是下梅村落的“中轴线”。
当溪流至下梅汇入梅溪,全长900多米。在上游的坑头,建有提水工程,灌溉着八仙堂、鸡公垅等400多亩农田,并建有水碓,用于碾米。今水碓已废弃,遗址尚存。中游建有乌龙坝、坝滩头等蓄水工程,灌溉着晒谷岩、中坂、龙对仔、方坂等1500多亩农田。至宋代时,下梅首富江、张二姓,掌握着当坑坊三分之二的土地,为减轻洪涝灾害,江、张二姓开始疏浚当溪河床,为增强当溪排泄山洪的功能,合力投资垒砌岸陂。至明代,洪水多次将当溪岸陂冲毁,周、王、李、方四姓家,再次集资将当溪下游加宽、加深,疏浚支流瓦河溪,增大排洪量,并用石块垒砌岸陂。同时在上游、中游建坑头提水工程和乌龙坝、坝滩头等蓄水工程,使下梅2000多亩农田的水旱灾害基本得到解决。
清康熙年间,下梅邹氏出巨资对当溪进行全面改造,除将当溪南北岸陂改造成街路外,还在当溪各段修筑埠头,共有九处。使之更适合发展水运。人们将它称为“小运河”。商贩们就是用竹筏这一水上交通工具,载着茶米油盐、布匹五金,进入当溪进行交易的。此时,下梅己形成武夷山重要的茶叶集散地“日行竹筏300艘,转运不绝。”武夷山茶叶等货物流通,自下梅集运,过梅溪水路,汇入崇阳溪,经闽江下福州入海,运往广东远销东南亚。
当溪为下梅营造了水乡风貌,与梅溪构成和谐的水运环境,促进了下梅街市的发展,两岸店铺林立。清初至民国,下梅成为有名的商业集镇。数百年来,当溪承载过多少财富?只有南北两街上那七十余栋规模宏阔的古民居知道。如今,由于商业集市转移,当溪水位下降,失去昔日的辉煌,但当溪在排洪、灌溉和方便村民生活方面,仍起着不可低估的作用。
茂章伯母的传说:清朝时下梅村大商人邹茂章外出与山西榆次车辋的常氏做生意,他的妻子茂章伯母每天就坐在当溪两边的长凳上,盼望丈夫回来,常常是等到黄昏日落,那夕阳的余辉映照在她的脸上,当溪潺潺流水又倒映着茂章伯母姣好的身姿,显得妩媚,楚楚动人。然而丈夫常因忙于手头商务,误了归期,苦苦等丈夫早归的茂章伯母时常落了空。不甘寂寞的她,却变成了一条鲤鱼,悄悄地从这条当溪游出去。去跟随邹茂章的商船,等邹茂章做完生意回来时,妩媚迷人的茂章伯母又从鲤鱼精还原成富贵女子,斜着美丽的腰肢靠在这风雨栏上,回眸一看,实在美丽。后来人们就把这风雨栏叫做“美人靠”。
不过,茂章伯母那个年代已经过去了,风雨栏成了村民歇息谈天说地的地方,大家有空就到这儿坐坐靠靠,村民们就叫它“每人靠”,你们游客每个人都坐一坐,靠一靠,体验一下鲤鱼精流连过的地方。当溪水比起过去虽然浅了许多,但许多迷人的故事却源远流长,你可以遥想到当年梅溪水运之路的热闹,下梅街市的繁华,也可以感觉出当溪小码头挤满了进进出出的茶商,米贩,生意人,一座座小巧的木拱桥横在当溪上,真是一幅小桥流水人家的风景画。
梅溪:是武夷山东部有名的溪流。因它发源于梅岭,因此叫梅溪。梅溪全长50多公里,它的上游叫上梅,下梅村位于梅溪下游,故名。梅溪两岸有许多村落以梅命名:如梅岭、上梅、下梅、梅溪村。理学家朱熹当年常往返于上梅、下梅,过梅岭时,观村野农家、山冈田塍梅香飘逸,留下了“晓登初移屐,寒香欲满襟”赞美梅香的诗句。梅溪它不仅养育过北宋著名词人柳永、南宋理学家朱熹,还涵养了清代繁荣的茶市下梅。下梅村四面群山环抱,梅溪拥护着下梅整个村落,与村中的人工小运河当溪交汇,形成丁字形水网。如棋盘布局的下梅村,就安卧在山环水抱中。梅溪在清代中晚期,发挥了重要的商贸水运作用。清代下梅村是武夷山茶市。《崇安县志》载:“康熙19年,武夷岩茶茶市集崇安下梅,每日行筏三百艘,转运不绝。经营茶叶者,皆为下梅邹氏。”
水运十分繁荣的下梅茶市,其主要水运通道是当溪与梅溪沟通,直达崇阳溪。当溪是一条人工小运河,穿过下梅村,将村庄一分为二,营造了水乡风光。
梅溪有许多优美的传说。梅溪流经遥山,对岸就是五兴亭。五兴亭的名字由来,传说与朱熹有关。遥山是下梅的一道风景,此山如一具屏风,横遮西照。当年朱熹前往武夷宫授课,中午途经遥山顶上,驻足路亭处歇脚时,忽然被梅溪湾和渡津头的景致吸引住了,他来了兴致,问弟子:“吾看此处景致绝佳,颇具文昌意象”。弟子问:“先生从何说来?”朱熹说:“我等儒生,心境兴致常被山光水色所引发,吾今兴致所在,便是一兴《诗》,二兴《书》,三兴《礼》,四兴《易》,五兴《春秋》,可谓五兴也。”从此,后人便依了朱熹的意思在遥山顶上修了一座“五兴亭”。五兴亭,是朱熹提示后人不能忘了《五经》这个的经典。如今遥山古道已荒废,公路从山脚经过,伴着梅溪水逶迤西去。
梅溪一度成为山西榆次车辋的常氏,进入下梅茶市采购武夷岩茶的重要水路,梅溪是晋商常氏与下梅邹氏联合贩运武夷茶到恰克图起程的“茶商水道”。
谁能想到,小小的村落曾是万里茶道的起点,几百年前,运茶竹筏在这条并不宽阔的河道上曾日夜不息向外输送武夷山茶叶。200多年前,以武夷山下梅村为起点的“万里茶道”经由中国八省和蒙古,直至俄罗斯圣彼得堡,成为与汉唐“丝绸之路”、西南“茶马古道”、宋元“海上丝绸之路”齐名的一条中西方物质文化交换国际大通道。
邹氏家祠:是下梅邹氏在与晋商经营武夷茶叶获得巨大利润后,耗巨资建成的创业丰碑。也是雄踞于村落中心的标志性建筑。邹氏原籍江西南丰,公元1694年,邹元老带着他的儿子们入闽,来到下梅村择居创业。经历了几代人的艰苦创业,邹氏才发展为闽北有名的商贾。地方史料载,下梅邹氏与晋商合作每年获利百余万两银子,取得成功后,建豪宅七十余座,修当溪建码头,立家祠设文昌阁,大兴土木,传教化,重教育。
邹氏家祠是下梅村标志性古建筑,也是武夷山境内保存得最完善的一座祠堂建筑。祠堂门楼气势宏阔,砖雕图案丰富多彩。门两侧的“木本”、“水源”,是两幅篆刻横披。意思是说一个家族的繁荣昌盛,如树木一样,有赖于深深遍布在乡土中的根;又如江河之水,有赖于源头的涓涓细流,揭示了邹氏追思祖先,不能忘本的理念。门楼左右两侧圆形砖雕图,分别刻着“文丞”、“武尉”的象征意义,希望子孙后代能文能武,人才辈出。家祠的门础上,立着一对抱鼓石,构成了“户对”,门楣的上方原来是四只半尺左右长的雕花石柱,叫“门当(或门簪)”,门当户对是建筑部件,起着镇宅求安的作用。
大厅正堂原有二十四孝木雕鎏金门四扇,雕刻着我国传统孝道的二十四个经典故事。神坛上供着祖先灵位和邹氏艰苦创业时的扁担麻绳。每至清明祭祖时,都要供奉扁担麻绳,借此激励后人要知道创业的艰辛,不忘祖先功德。家祠下厅是用于搭建临时戏台的场所。顶上构建是藻井,两侧是厢楼,供听戏时用。邹氏家祠每年举行春秋两祭(春祀秋报)活动,活动期间除祭祖饮胙外,还请戏班在家祠内唱大戏。一切费用开支,皆由祖宗公产照田的年田租提供。管理照田事务按房轮值。邹氏照田很多,不仅下梅有,还在曹墩等地购置田产,并设庄收取田租,用于家族公共开支。
邹氏家祠同许许多多的宗祠一样寄托邹氏全族的光宗耀祖的希望,是邹姓氏全族的敦本、明伦、教化本族后人和实施族权德治的地方。而今只有那残破的户对和斑泊的墙面,记忆着邹家的沧海桑变,也记忆着下梅村的兴衰。
下梅古村落现存三十余幢的清初、清中期的老宅旧屋,在风雨飘摇的历史中,依然向今天的人们展现不灭的精神文化,最能体现其精神文化的意象,当属民居中“三雕”的图案。这些珍存下来的砖雕、石雕、木雕装饰着建筑,堪称民间建筑艺术中的奇葩。
下梅民居中的砖雕主要以大户豪宅和宗祠的门楼为代表,现存砖雕大约有五百多幅,砖雕图式以回纹、花草、鸟兽、人物、山水为多,也有的叙述一则故事或再现当时的风土人情。还有的镂刻雀替、垂花,有的研磨砖拼成砖斗拱、漏花砖窗和各种线脚。求福、求寿、求财、求子、求功名、求安康是传统不变的主题。下梅古建筑中的“三雕”之中以砖雕最为精美,
图四砖雕禄寿降至精湛的雕刻的技法和精细的磨刻工艺让人叹为观止。西水别业的门楼砖雕刻有花瓶、芦笙喻为“升平气象”
。参军第的砖雕图案一戟一磬一如意喻为“吉庆平安”等等。邹氏大夫笫的“小樊川”屏墙上的一幅砖雕“独台鳌头”
,使用透雕技法,体现进取功名的精神。 邹宅内的二龙戏珠的半圆形石雕水缸,施政堂、方厝门的“鲤鱼跳龙门”
,参军第门楼上的“刘海戏金赡”“东方朔偷桃”等等。
下梅民居的石雕也十分精彩,民居中所有的石础、门础、门当、抱鼓石都雕有图案。特别是邹氏大夫第的门搂下部的石雕,还有一系列的石雕水缸,有长方形、六边形、五边形、椭圆形、半圆形,都采用浮雕工艺,有很高的审美价值。西水别业的石雕也十分精美,如颇有创意的石雕圆月门、小樊川内的花厅的锲芭蕉叶形门是不可多得的石雕遗存。嵌工艺精湛的雕卡子还有天一井的石井栏是由单体石头雕出。
中国古建筑都以木构为主,所以木雕雕刻工艺也广泛地运用。邹氏家祠的月梁雕有盘龙、凤鸟图形,雀替木雕的图案内容相当丰富,有花草、牡丹和花鸟组合图案。祠堂内的门雕是传统的主题“二十四孝图”
。邹氏大夫笫的“小樊川”有许多格扇窗、双门窗中的窗棂木雕,锲嵌许多工艺精湛的木雕卡子,小巧灵珑,有用龙凤组成福禄寿喜等字,构思奇巧,笔画含蓄,体现主人有处世不俗的艺术修养。有些民居的木柱础也采用木雕工艺,八角鼓形造型,八面均刻有图案。
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这里有一家小小的博物馆......
尚茶的人喜欢武夷山的大红袍,尚茶的人也喜欢下梅,因为下梅与茶的缘份更像一个传奇——兴旺与衰落皆因为茶。因茶留下的文明遗存与今天的生活恰如其分地融合在一起,构成了下梅独特的魅力。 谁能想得到,一部《乔家大院》的热播,让这个古村落再一次喧嚣起来,而这一切皆因为茶。
其实,下梅只产少数的茶,而且在整个武夷山岩茶体系中,这里的茶叶属于被忽视的品种,但这个古村数百年来与茶产生了纠缠不绝的情愫——明末清初开始,这里就成了闽北地区最大的茶叶集散地。也因此,下梅为后世留下了富甲一方的建筑印记——这里原先有典型特色的清代深宅大院古民居70余幢,至今尚存30余幢。
其实,下梅只产少数的茶,而且在整个武夷山岩茶体系中,这里的茶叶属于被忽视的品种,但这个古村数百年来与茶产生了纠缠不绝的情愫——明末清初开始,这里就成了闽北地区最大的茶叶集散地。也因此,下梅为后世留下了富甲一方的建筑印记——这里原先有典型特色的清代深宅大院古民居70余幢,至今尚存30余幢。
万里茶路:“万里茶路”全长达5150公里,随着茶叶生意向境外扩张,茶路不断延长,武夷山下梅邹氏与晋商常氏建立贸易伙伴关系之后,其过境从武夷山下梅至中俄边境的贸易城恰克图,约4500公里。邹氏借福州、广州口岸开放之机,租用洋艘,将武夷茶贩运到东南亚各地,有的还销往欧洲,其南下贩茶的路程也有1000多公里。据载,每年茶期,在下梅收购精制后的茶叶通过梅溪水路汇运至崇安县城,验押之后,雇用当地工匠达千余人,用车马运至江西河口(现在的沿山县)。由船帮改为水运至汉口,达襄樊,转唐河,北上至河南社旗镇,而后用马帮驮运北上,经洛阳,过黄河,越太行,经晋城、长治,出祁县子洪口,于鲁村换畜力大车北上,经太原、大同,至张家口、归化,再换骆驼至库仑、恰克图。从武夷山的下梅茶市起步,到中俄贸易城恰克图,漫漫商路上,邹氏购置了数百峰骆驼做运力,足见茶叶经营规模之大。
下梅——万里茶路第一站:在清朝,下梅处在一条非常重要的商路的起点上,这就是“晋商万里茶路”。据记载,最早来到武夷山贩茶的,是山西省榆次市车辋镇的常氏。晋商常氏武夷山贩茶的第一站便是下梅村。
根据史料(附图为《茶溪邹氏家谱》中关于邹英章开创万里茶道的历史纪录,为当时的南平知府所著:“邹英章偕壮游闽北、闽固产茶多区,而武夷七十二岩茗种尤甲天下。公与伯兄共治之,走粤东,通洋艘,闽茶赖以大行,品核精详,无二值,无欺隐,且不与市井较铢两。以故洋人多服之。洋人售公售制获异珍所至,辄信偿其利,由是家日饶裕,为闽巨室……”)记载,邹祖英章及其子邹茅轩曾在广东连续经营茶叶三十余年,当时,正值郑成功收复台湾后,清政府不准闽南一带片帆下海,且内迁沿海渔民,彻底阻断了当时由荷兰东印度公司经营的从厦门出口的海上茶叶贸易,于是创立《壹承》茶号,通过水路运输,从武夷山下梅开始,沿闽江顺流而下,经过福州,潮州,广州,然后到澳门,与荷兰东印度公司接洽,重新打通了茶叶出口的海上通道,这段时间根据厦门大学考证从1735年到1746年之间开始,结束于1794年。
根据史料(附图为《茶溪邹氏家谱》中关于邹英章开创万里茶道的历史纪录,为当时的南平知府所著:“邹英章偕壮游闽北、闽固产茶多区,而武夷七十二岩茗种尤甲天下。公与伯兄共治之,走粤东,通洋艘,闽茶赖以大行,品核精详,无二值,无欺隐,且不与市井较铢两。以故洋人多服之。洋人售公售制获异珍所至,辄信偿其利,由是家日饶裕,为闽巨室……”)记载,邹祖英章及其子邹茅轩曾在广东连续经营茶叶三十余年,当时,正值郑成功收复台湾后,清政府不准闽南一带片帆下海,且内迁沿海渔民,彻底阻断了当时由荷兰东印度公司经营的从厦门出口的海上茶叶贸易,于是创立《壹承》茶号,通过水路运输,从武夷山下梅开始,沿闽江顺流而下,经过福州,潮州,广州,然后到澳门,与荷兰东印度公司接洽,重新打通了茶叶出口的海上通道,这段时间根据厦门大学考证从1735年到1746年之间开始,结束于1794年。
后英国取代荷兰海上霸主地位后,清政府改由十三行垄断外贸贸易,先祖遂与十三行合作经营茶叶贸易,据广州十三行考证,雍正年间,十三行潘氏与邹英章、邹茅轩父子合建茶行,负责武夷山茶在广东的制作及销售,此后,先祖后人继承祖业,继续在广东经营海上万里茶路达两个多世纪。在上世纪40年代末,邹氏《壹承》茶号在广州还有着3间铺面
。
在邹氏经营海上贸易的同时,据《常氏庄园儒商文化书系·榆次车辋常氏家族》记载,于1718年,晋商常家,来到武夷山,于邹氏达成协议,共同经营武夷山茶运往蒙古及俄罗斯,这就是著名的万里茶路北线。邹氏与常氏共同出资,在下梅的芦下巷景隆宅、新街巷、罗厝坊设立了茶号,雇请当地茶工,还将散茶精制加工成红茶、乌龙茶、砖茶。每年茶期,在下梅制作并精制后的茶叶通过梅溪水路汇运至赤石渡口,经双方共同验押后,雇用当地工匠达千余人,用车马运至江西河口(现在的沿山县)。再由船帮改为水运至汉口,达襄樊,转唐河,北上至河南社旗镇,而后用马帮驮运北上,经洛阳,过黄河,越太行,经晋城、长治,出祁县子洪口,于鲁村换畜力大车北上,经太原、大同,至张家口、归化,再换骆驼至库仑、恰克图。从武夷山的下梅茶市起步,到中俄贸易城恰克图,漫漫商路上,邹氏购置了数百峰骆驼做运力,足见茶叶经营规模之大。
雍正五年(1727年10月21日,农历九月初七),中俄签订了《恰克图条约》。中俄茶叶贸易进入了一个新的发展阶段。一条繁盛了近两个世纪、全长5150公里的“茶叶之路”就此进入繁荣。这段历史在电视剧《乔家大院》中有过特别描述。
晋商常氏与闽北隔万水千山,商业嗅觉却异常敏感。早在150多年前,以常氏为主的山西商帮看中了武夷茶的生意资源,把经商触角探往武夷山下梅的茶坊街市。据《崇安县志》载:“康熙十九年间,其时武夷茶市集崇安下梅,盛时每日行筏三百艘,转运不绝。”由此可见当年以茶叶交易为中心的经贸活动在下梅十分活跃。
1666年(康熙五年),武夷茶由荷兰东印度公司收购,欧人皆以武夷岩茶为中国茶之总称。此时武夷山岩茶在下梅集运转销,乾隆年间,下梅遂形成崇安最大的茶市。
雍正五年(1727年),下梅茶商开始大发。咸丰年间,太平军出没武夷山,晋商与下梅邹氏经营茶叶生意受阻。五口通商后,晋商在武夷山收购岩茶业务由下梅邹氏、潮州、广州三帮联合采办,转运于福州、汕头、澳门及南洋各岛。下梅,这偏于武夷山东隅的茶庄集市小镇,连接起一条通往中俄边界贸易城恰克图的茶贸易之路。常氏与商团盟友开创了中俄贸易的漫漫长路,成为在中俄边界贸易城恰克图的一支劲旅。
晋商——涉足下梅茶市:常氏经营的主要商品就是茶叶,而这些茶叶,又都是从闽北武夷山采购所得,常氏采购集团的千里足履,纷纷涉足清代武夷山茶市下梅村。他们的到来,也给下梅茶叶经营带来了商机和贸易信息。除邹氏外,还有孙氏等随晋商奔赴西部经营茶叶。邹氏在山西榆次,还教当地常氏开辟山地种茶叶,所育茶苗之法,全部是从武夷山下的崇安带去的。但由于气候因素,未能形成规模。新茶尚未上市,邹氏就利用现银,趸足茶叶运往山西,在货缺时抛售,大赚一把。邹氏在与山西人交易中,学到了晋商的经商之道,由单一的茶叶交易到贩各类货物,生意日隆,交易多元化,资产遂增,邹氏投入重金购骆驼,用驼队运货到恰克图交换皮货、药材,换洋铁、洋油、洋火等。如今,下梅邹氏还留有从恰克图带回的美国美孚石油公司的油箱及邹氏茶庄号“景隆号”、“集春号”及验押茶货的“素兰号”木印模等,这些都是下梅邹氏当年与晋商进行武夷岩茶贸易时使用的实物遗存。
据当地人讲,清代中期,武夷山四大巨富之一的万氏,凭着雄赀与邹氏争夺茶叶生意。初来乍到的晋商常氏,看到邹氏在茶叶交易中更注忠诚信用,遂与下梅邹氏“景隆号”茶庄结为盟友。邹氏腾出景隆号的仓库和厢房,给常氏储存趸下的茶叶,还为他们一路风尘远道而来的10余峰骆驼搭建喂料棚,那时,景隆号的人们第一次见到庞然大物骆驼,觉得很稀奇。晋商对外发货时,满载茶叶的竹筏就从芦下巷口河埠下水,进入梅溪水路。
兴衰皆因茶:下梅邹氏与晋商精诚合作100多年,邹氏以经营茶叶发家致富,诚信经营是基础。晋商强烈的外贸意识、敢与洋人做生意的胆识,极大地鼓舞了邹氏。下梅邹氏恪守的是“诚信经营,致富履义”的商德。只是,鸦片战争后,由于当时清政府被迫开放五个通商口岸,武夷岩茶只要顺闽江而下就可出口。于是,武夷山地区的茶市中心从下梅转移到赤石。盛极一时的下梅慢慢走向衰落。
如今,穿行在当溪两旁的骑楼边,当年的商店门楣还在,当年修建的9码头旧址还在,然而物是人非,原来整日舟楫往来的繁忙的当溪,到后来只有在5天一次的赶墟日时,才会变得热闹一些。只是修建在骑楼边的美人靠至今风韵犹存,成为这里一道亮丽的风景线。当年下梅男人大多出去经营茶叶,家里媳妇就在斜阳残照之际,望着往来不熄的船只,等待男人的归来……
来自山西的“麻雀”——邹全荣:“哪里有麻雀,哪里就有山西人”。这是当年流行的一句俗语,足见山西人分布之广,外出谋生者众。山西商人经过颠簸辗转,终于来到了武夷山。他们在下梅“景隆号”找到了山西老乡。邹掌柜高兴地说:“麻雀来了,伙计多了!”
邹掌柜特吩咐伙房里备了一份面食,这是“景隆号”专门用于迎接山西客人的。几年之后,这批姓常的“麻雀”们在武夷山经营茶园种植,独立生产茶叶,同时还学会了制茶技艺。车辋常氏在下梅有了茶山,同时还拥有制茶作坊。常氏与邹氏在种茶、制茶、售茶方面,配合得最好。邹氏很佩服从山西飞来的“麻雀”们,敢冒风险,在人地生疏的外乡大把扔钱,购置产业。“麻雀”们的创业精神,感染了武夷山不少茶农。
下梅村的“三坊七巷”:在福建,一提到“三坊七巷”,人们往往会想到福州市古城建筑遗存。其实,在下梅村也有“三坊七巷”,那就是少微坊、中坑坊、百岁坊;达理巷、鸭巷、新街巷、芦下巷、邹家巷、东兴巷和下陈巷,当年的三坊,坊坊繁华,当年的七巷,巷巷兴旺。虽然现在这些古坊古巷大多已成遗迹,但依然可以看出当年下梅村的繁华景象。
下梅民居建筑门面多饰砖雕、吊楼,青瓦屋顶起架平缓,墙体采用立砖斗砌,木柱板壁。利用挑梁减柱,扩大屋宇建筑空间,东阁西厢,书屋楼台一应俱全。外部结构以高大的封火墙为主,体现村民封闭、保守的意识。各民居布局错落有有致,巷道曲径通幽,结构精巧的闺楼、书阁、别业、花园、厢房是下梅古民居的重要组成部分。形成下梅民居的独特风格。为了采光、集雨、通风,各民居都设置了四方天井,天井下一般都摆设长条石花架,供户主养花、赏花。一重天井一重厅,体现了中国古代天人合一的哲学思想。
砖雕、石雕、木雕和墙头彩绘是下梅古民居的一枝奇葩。民居门楼无一例外地饰以精美的砖雕,体现豪华和富贵。砖雕以浮雕为主,也有镂空雕。内容多取自历史人物、神话传说、民间吉祥风物花卉等。图案讲究精雕细刻,人物造型逼真,环境描绘贴切自然,寓意深刻气韵灵活,展现了丰富的文化韵味,表达了古代劳动人民美好的愿望。在砖雕图案中,比如雕刻着书香门第家,房中的琴棋书画,天空翩翩飞来5只蝙蝠,谓之“五福临门”,蝙蝠头势朝下,与我们现在过年倒贴“福”字含意相同。壶里冒着的热气与蝙蝠相汇象征着“福气”;瓶里插着如意,象征“万事如意,吉庆平安”,瓶里插着一剑,叫“品(瓶)升一级”;一个人一脚站在一只怪兽头上则是“独占鳌头”,另有花卉祥云等图案,象征“花开富贵”、“紫气东来”之类,则不一一介绍。
石雕主要用在础石、门当、石鼓、花架、池栏、井栏、水缸等物,既是实用品,又是装饰品,不失为赏用兼备的工艺精品。下梅古民居的木雕亦是精彩纷呈,有挑梁、吊顶、桌椅、栏杆、窗棂、柱础等,尤以窗棂为最,窗户以透花格式为主,是四扇、六扇、八扇为一樘的格扇窗。窗棂有叙棂、平行棂等,最大限度地加以艺术化。木雕图案多以群众喜闻乐见的动植物、人物、祥云为题材,表现了古代劳动人民勤劳、向善、忠孝等传统美德。
方氏参军第建于下梅方厝门,与陈氏儒学正堂斜对门,中间隔着巷子,方氏是跟随林则徐戍守边塞新疆伊梨的军中录事参军,后殉职军中,当地政府为了感他忠烈和安邦立国的功劳,赠“参军笫”
匾,以光耀门庭。早年方氏家族出过“拨贡” ,家资颇为雄厚,所建宅第也很有名。
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好有特点的店铺啊。喜欢这里的茶杯,爱不释手,终于还是忍不住诱惑,带了几只回家......
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建窑:北宋徽宗曾说“盏色贵青黑,玉毫条达者为上”。能够得到皇帝的评价,可见建窑瓷在当时受到皇室的重视程度。“冰雪为容玉作胎”是当时文人雅士做人的理想追求,采用和田页岩白玉掏膛作胎,制作出建窑风格的精品瓷器,是瓷器家族里的一个新品种——玉胎瓷。玉胎水盂的烧制成功,把建窑地方性乡土风味一下子提升为宫廷高贵迷人的韵味,在细如毫发的玉毫丝中夹杂无数金黄斑点,说明釉的配方与火的精妙,烧出了建窑风格最美的韵味,成为中国古陶瓷中的精品之作。
主要产品以盏、碗、盘、碟为主,兼烧盒、罐、壶、灯、炉、钵、梅瓶、冥器等,在宋代盛产黑釉瓷而闻名于世。足底有“供御”、“进盏”字铭的,应是为宋代宫廷烧制的贡品。黑釉盏的特征:胎含铁量高,一向有“铁胎”之称,胎体厚重,呈黑灰色、紫黑色,胎质粗糙坚硬,露胎处色沉而无光。造型多样,有大小敛口、敞口等不同形式,圈足小而浅,修胎草率有力,刀法自然,釉质刚润,釉色乌黑,器物内外施釉,外釉近底足,足底无釉而露胎。釉面有明显的垂流和窑变现象,有“兔毫”、“油滴”和“曜变”及“鹧鸪斑”等有名的品种。
宋代是建窑的发展时期,以烧黑釉器而著称。兔毫斑、鹧鸪斑、曜变等釉色的名品就出在这里,以茶盏为多。
在建窑黑釉盏盛名的影响下,各地的仿烧者甚多,除福建本省的南至福清市,北至武夷山以北的几十处瓷窑之外,还有江西的吉州窑,四川、山西、陕西、河北、河南等地都有仿烧的,形成了以建窑为首的建窑系。
建窑的黑釉属于结晶釉的范畴,含铁量高达8%
以上。在1300多度的高温熔烧过程中,窑温的变化,使釉面产生奇特的花纹。由于宋代斗茶风尚盛行,而主烧适宜为斗茶的黑釉茶盏,亦称建盏,以水吉镇窑制品为最,北宋后期曾为宫廷烧制斗茶使用的黑釉盏,并于器底刻"进盏"、"供御"字样。建阳窑产品使用含铁高的原料做胎,因而胎色深黑坚硬,有"铁胎"之俗称,或名乌泥窑、黑建、乌泥建等。盏内外均施黑釉,外壁釉不到底,露黑色胎。
历史传承:建窑以产黑瓷而著称。唐代始创烧,到了宋代尤其是南宋为极盛时期,至清代而终。建窑原是江南地区的民窑,北宋晚期由于“斗茶”的特殊需要,烧制了专供宫廷用的黑盏,部分茶盏底部刻印有“供御”或“进盏”字样。这种瓷器在日本被称为:天目釉。日本和韩国的茶道都非常重视此物。它的胎体厚实、坚致,色呈浅黑或紫黑,器型以碗、盏为主。
达理巷:在下梅村,有一条很特别的巷子,叫达理巷,它与安徽桐城的六尺巷有着异曲同工之妙。这座巷子紧挨着方氏参军第的巷子,原来有一段曲折感人礼让故事:邹氏与晋商经营中,学到不少为人处事的美德。邹氏深知礼让是美德,虽然当时为村中首富,但富而且仁。
邹氏建豪宅于方宅参军第南面,两户人家后墙紧贴,都无法开后门。因门第观念互不相让,甚至还发生过多次争执吵闹。方参军在新疆伊梨镇守边关,在战场上牺牲了,因此方氏是忠烈门第。但是方氏经济不景气,家眷处于贫困之中,一时拿不出钱共同修巷子,邹氏不忘扶贫济困,就出钱帮助方氏度过生活中的困难,方氏也十分感激,不计较以前两家人的恩怨,马上作出让出封火墙的决定,邹氏主动承担了修建巷子的全部费用。邹氏的后门开通了,方氏与邹氏又成为友好的邻居,所以这条巷子就叫做“达理巷”,意思是两家人在处理邻里之间的利益关系时都能通达理。
邹氏大夫第:邹氏大夫第是邹氏祖房,是为庆祝邹英章60大寿而建,因邹英章获朝廷诰封“中宪大夫”而得名。当时同时并排建筑了6栋房子,大夫第是主人居住,实际建筑面积3200多平方,全场116米,最宽处40多米,其余几栋为书房,客房,偏房等。目前,邹氏大夫第在1997年列入联合国世界文化遗产名录,是万里茶路辉煌历史的见证。
宅第大门口地面由青石铺设,两旁的拴马石和旗杆石仍保存完好。大门面壁全部用砖雕装饰,题材丰富,形象逼真,富有生活气息,手法以浮雕和透雕相结合,层次分明,构图得体。两厢的隔窗均饰以木雕,分别雕刻蝙蝠、花卉、几何图形等,把屋宇烘托得富丽堂皇。
邹氏大夫笫建筑群由四幢依封火墙并列的宅居,从东至西依次往后退三米至六米左右,成曲折后退,宅门错落,这样的布局一可以丰富宅前空间,使其路巷曲折幽探。二也体现锐竟进取、层层推进的精神。三把礼让和睦意蕴的道德观融入建筑之中。第二幢为主楼,门前两对斜立石碑,上下各有两个菱形孔眼,上菱形孔眼之上有莲花辨雕刻收边,或曰栓马石,或曰木旌表的石座,门悬写有“大夫第”
三个金字的黑底匾额,大门上部没有特别精美的雕刻,下端有一对刻有麒麟、凤鸟、花草和四狮戏绣球的图案的门当,大部分都已破损,倍显苍伤和寒碜。但是进入大门穿过门厅之后,让人大吃一惊,原来真正的砖石门楼隐藏在第一进的门厅之后,青石的条坂地面和大门的层层砖雕,美伦美奂,气派辉煌,真有点:“养在深闺人未识”之感,体现了邹家富而不露,在建筑空间的序列上也体现先抑后扬的戏剧性视觉效果。整座建筑进深五十八米有余,建筑整体格局呈不对称,由多个院落组成,每个院落均为天井式布局,共有十八个天井。空间交错纷杂,人在高低错落的宅院中行进,如入迷宫。
邹杰:直隶赵州分州知州
最精彩的当属大夫第的后花园,名曰小樊川。这是一堵双面镂空雕刻花墙,为目前中国建筑史上最为精美,保持最为完整的,也是面积最大的砖雕结构。墙宽约十二米,进深约七米,八十余面方做为花园的空间显得不足,但布置得如此玲珑精致,闽北民居建筑中绝无仅有,极负特色。花园四周高墙耸立,中央有一长方形鱼池,四周石护栏雕刻得十分精美。除了层层叠叠的砖雕图案外,花厅与花园之间的双层镂空透雕的砖饰和精美的砖雕隔墙煞是绝伦,隔墙中央嵌行书“小樊川” ,两侧刻有“镜月”二字。故园主人何在,小园独自“镜月” 。
景隆号:在武夷山市东面不远处,有一个历史悠久的古村落,它就是中国历史文化名村下梅。下梅村至今还保留着清代晋商与武夷山下梅邹氏打造万里茶路的第一站“景隆号”遗址。“景隆号”位于晋商万里茶路起点村下梅的芦下巷,它原是一座历史悠久的古宅。大门的右侧石门柱上,前人用墨写下的“景隆号”三个字,深深渗透在石板的肌理中,两百多年来褪之不去,无言地向人们提示着这座老宅的历史变迁。
“景隆号”是下梅清代早期民居建筑之一,坐北朝南,左右各是两座偏房,并列而建,有侧门相通,三进二厅,厅堂两侧厢房的格扇门很有特色,二层天井里摆设着石雕花架。宅东有书阁私塾,西有厢房,后有茶叶制作焙坊。景隆号较之于当溪两岸的几座古民居来说,显得简陋多了,也缺乏华丽的门面,砖雕图案特别少,它是下梅邹氏茂章公建的。茂章公为四兄弟中的长子,创业之始资本不太雄厚,盖房也就量力而行。后来与晋商常氏成了茶贸易伙伴,经济势力壮大,又在当溪上游边上扩建豪宅数十座,那都是有花楼和精美三雕图案装饰的气派建筑。
乾隆年间,来了几位山西商人在武夷山贩茶,想在下梅茶庄找合作伙伴。于是邹掌柜特吩咐伙房备了几份面食,专门用于迎接车辋来的客人。山西人能吃苦,谋生能力强,如麻雀一样善于觅食,因此被称为“麻雀”。晚上,“景隆号”庄主宴请了从山西飞来的“麻雀”。“麻雀”们在邹掌柜的带领下,走遍上岩、白岩岗、鸡母岩、渡溪头邹氏的茶园,每到一处便啧啧赞叹。不久,这些“麻雀”回到山西,开始运作与邹氏经营武夷岩茶的事。
几年后,这批姓常的“麻雀们”在武夷山经营茶园种植,独立生产茶叶,同时还学了制茶技艺。车辋常氏在下梅有了茶山,同时还拥有制茶作坊。常氏与邹氏在种茶、制茶、售茶方面配合得最好。太平天国前,山西省榆次市车辋的常氏,已在崇安县的下梅集镇设庄形成规模。他们在精选、收购茶叶的同时,自行创立茶坊、茶库,将散茶精制加工成红茶、砖茶,妥为收藏,雇用当地工匠千人,用车马运输茶叶至河口(今江西省铅山县),再用船帮,由水路运经信江、鄱阳湖、长江至汉口,沿汉水运至襄樊,转唐河,北上至河南社旗镇(今河南社旗县)。当时,社旗镇因有十家专为晋商转运茶叶兼做保镖的客店,所以,晋商称之为十家店;而后用马帮驮运北上,经洛阳,过黄河,越太行,经晋城、长治,出祁县子洪口;再于鲁村换畜力大车北上,经太原、大同,至张家口或归化;再换骆驼至库伦、恰克图。全程七千余里。由于骆驼运输比马驮或大车安全、快速、便宜,每驼可驮四百余斤,所以,常家很快就备起了自己的骆驼队。骆驼也由过去的张家口延长到恰克图,再转销到俄国莫斯科等地。
晋商对外发货时,满载茶叶的竹筏就从芦下巷口河埠下水,进入梅溪水路。梅溪是下梅唯一沟通外埠的水路,承担着东西南北货物进出的运力。下梅邹姓为了便于竹筏装卸货物,在下梅村流域的梅溪段选址建埠。“景隆号”河埠终日繁忙,吞吐着下梅茶市来往的货物。按《崇安县志》记载是“每日行筏三百艘”,足见梅溪水运的繁忙。
清代中期,武夷山四大巨富的万氏,在芦下巷河埠花重资抢购一块隙地,建起宽阔高大的万厝庄(1958年建赤白公路时拆毁),凭着雄资与邹氏争夺茶叶生意。初来乍到的晋商常氏,看到邹氏在茶叶交易中更注重忠诚信用,遂与“景隆号”茶庄结为盟友。邹氏腾出仓库和厢房,给常氏储存趸下的茶叶,还为他们远道而来的十余峰骆驼搭建喂料棚。那时,景隆号的茶商们第一次见到骆驼,觉得很稀奇。为了防止万氏匪帮盗抢山西客人的茶货,“景隆号”出资沿芦下巷建了一堵长200多米、高2米多的照墙,将万氏庄园隔开,还在芦下巷的出入口设卡查验商家茶货,有效保障了晋商与邹氏的平安经营。晋商常氏到下梅,与“景隆号”邹氏交谈时事,不仅为常氏在全国各地开了多少商号而津津乐道,还将携带的《常氏家乘》中记载的道德操守条规,组织伙计们挑灯夜读。
《常氏家乘》中道德条规写着:“至于寄迹廛市,更有可法者。栉风沐雨,以炼精神;握算持筹,以广智略。其深藏若虚者,有良贾风;其亿及屡中者,有端木风。持义如崇山,杖信如介石,虽古之陶朱不让焉。”
“景隆号”庄主觉得《常氏家乘》颇有树正气、振精神、律行为的作用,也令后人传抄此条规,旨在效仿常氏教育后人,培植商德。
“景隆号”创始人邹茂章,具有强烈的外贸意识,敢与洋人做生意。在与国际商人做生意的过程中,他们恪守的是“诚信经营,致富履义”的商德。
从《邹氏家谱》的记载中,我们得知,一个具有诚信美德的商人才能寻找到长期合作伙伴。“景隆号”邹氏后人以德经商,富而思源,富而投入公益。这源就是仁义,就是诚信。后来,产业得到了发展,于是又与晋商常氏联合创办了“集春号”茶庄。
街边的特色小商品......
“山环水抱聚宝盆, 青龙白虎遥山横。 财源广进流不去,
乡关肘里鸡犬闻。”这是一首描写下梅村风水意象的诗。清嘉庆年间,大学士军机大臣王杰来过下梅,他赞美下梅道:“鸡鸣十里街,日出千鼎烟”。据此可知,清代的下梅已有千户人家了,人口编图已是“万户候”的十分之一了。从白岩岗俯瞰下梅,四面八方向下梅延伸的九座山冈似九条蛟龙,同时潜首下梅村盆地,因此,清代下梅首富邹氏茂章,为了以文韬武略来涵养九只蛟龙,建了文昌阁,藉此锁住蛟龙的灵性,让它接受文昌帝君的教化,让下梅村的后人文运亨通,科第峥嵘。
下梅地形,是武夷山典型的一个小盆地。下梅俗称“锅庄”,意指下梅地形如一口锅,村庄座落其中。下梅村四面山环,一面水抱。四周山麓层叠,内层山峰的海拔平均高度在600多米以上,南面的芦峰海拔高度在900米以上,北面的夏主岭峰也在800米以上。而东面的黄竹岭与西面的后山岭海拔高度只有400米左右。下梅先民为什么要选一个南、北两面高而东、西两面低的盆地作为村落居住地呢?一是勘舆家们考虑到日照因素。东、西方向是太阳升落位置,下梅东、西方向山峰相对低矮,有利长时间日照,最大限度地为村落全方位提供长足的日照。而南、北山峰相对高,有利于减弱秋冬冷空气对流的侵扰。下梅村落中有当溪穿村而过,又有梅溪环绕村庄南北,村庄整体上蕴藏着“山气刚,川气柔”的风水意象,堪称“钟灵毓秀”之地。
君山与宋徽宗的一道圣旨:也许人们更懂得,名扬天下的洞庭湖中的那座君山,可是下梅的君山却鲜为人知。在下梅南面的君峰半麓,有一块高3米,宽4米左右的形似帽状的巨大岩石,“君山”二字就刻在它的上面。君山石刻,传说是宋朝理学家江贽所勒。
清代学者董天工在《游云窝有感陈司马》一诗中写道的诗句:“谁道遗徽今变迁,幼溪书屋叔圭传”,叔圭是谁?是北宋政和年间下梅村的江贽,号少微先生,字叔圭。据清雍正《崇安县志》载:“北宋政和年间(约1115年),少徽星现,特举遗逸。邑宰亲诣其庐,聘以殊礼,复以诗勉其行,曰:‘带经锄晓碧溪湾,遗逸高名达帝关。不琢鸣驺趋北阙,却随文豹隐南山。身闲懒缀三千履,道在宁须五两纶。奈何少微星已现,丹墀要地久虚班。’贽和诗曰:‘一室萧然傍水湾,自知穷达不相关。钓鱼溪绕黄沙路,种粟原通白马山。有命幸逢天子招,无材休望啬夫纶。佳编劝奖非吾事,已许巢由厕我班’。凡三聘不起,赐号少微先生。立注微坊以旌之。”
江贽这位理学名贤,宋徽宗三聘其入朝均被他拒绝。江贽这位穷究理学的才子,婉言谢绝了朝廷的三次命召,不肯为官,而宁以古代隐士巢父、许由为榜样,隐居南山庐峰。朝廷赐其号为“少微先生”,并令本地县令陈难在江贽的故乡建少微坊坊门。钦差翰林院士苏德舆奉旨旌表先贤江贽,于北宋政和5年(即公元1115年)在下梅立少微坊。
乾隆年间,江氏后人把少微书院坊门移至武夷九曲云窝,取名为“叔圭精舍”。表示对江少微的敬仰。江贽平生不求宦达,长久归隐南山庐峰。由于他平生注重“孝、悌、忠、信、礼、义、廉、耻”八种德行的修养,后人称君峰的君山一处凹窠为“八行窠”。以赞美江贽的高尚德行。
宋徽宗下诏要请江贽去当侍读,一位普通的乡贤,却能享有一折圣谕的御请,也算是下梅的无限荣光。江贽故居位于下梅北街方家门巷。如今仅剩有门坊一座。少微坊西面有一口“天一井”,体现《周易》“天一生水,地六成之”的色彩。
邹氏闺绣楼:除邹氏宗祠和邹氏大夫第之外,下梅村比较有代表性的还有一座邹氏闺绣楼。邹氏闺绣楼原是大家宅第的附属建筑,过去大户人家都有,现在保存完好的就剩这座了。它是一座木结构的两层小楼,外表看上去固然小巧玲珑,室内装修却是别出心裁。其中,一楼以木板铺地,且饰以花纹,在二楼的地板上,则是先铺上沙子,再铺上方砖,既可以防火,又可以降温。楼上四壁雕窗,图案整齐,凭窗四望,远山近水尽收眼底。里面有三间房子,大一点的是客厅,地上是方砖,而吊顶的装饰尤称高贵华丽,顶是圆形吉祥图案,说是天圆地方。里面小一点是卧室,旁边再小一点是卫生间。不过,邹氏闺锈楼的室内装修与采光虽然堪称一流,但步入其中,却仍然显得隐秘、暖昧,让人无端感受到一股悲愁的情绪弥漫其间,能给人带来一种东方特有的情色想象。
下梅程春皋宅第:这里是下梅村最早的名人故居——明代程春皋所建的隐士居。这是一座有价值的民居,格局呈“四门五厅”,进深达80余米,六道门连通着五层厅堂,上一层台阶就是进入一层厅堂,每级台阶高约半尺,自外向内递升,当地人把这种平面布置称为“步步高”。大隐士果然高人一筹。“步步高”不仅利于排水,也有学问可求。进门上台阶,意含步步高升。地势最高的厅堂,是家中长辈的居所,反映出中华民族敬老尊贤的人伦精神。
在武夷山,包括邹家大夫笫等,有数进厅堂的古民居中,最里的一进厅堂多为面北而尊,这可是在其它民居中不可多见的。因为面北而尊的厅堂也称“椿萱正寝”
,椿,象征父;萱,象征母,因此最里层的厅堂就是父母起居之所。古时晚辈在为长者拜寿时,必须从大门的第一道台阶起开始跪拜,直到椿萱堂前止,蕴含着传统的伦理观念和步步升高之意。
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婆婆门(芭蕉门):西水别业中有一道芭蕉叶形门,人们也叫它“婆婆门”。“婆婆门”背后有个有意思的故事。据说,富商邹茂章的夫人是个美貌绝伦的女子,嫁入邹府,便施展才华,相夫教子,主持家政。这位精力过人,姿色美丽的夫人,希望今后邹氏子孙娶来的媳妇,也要有像她一样姣好的身材,才般配得上名门后生,才挑得起邹家的事业。于是,一道有着玲珑曲线的门就这样产生了。这道设计独特的石雕门内空高2米,内空宽0.6米,右边大曲线约一米七左右,与身材高挑的窈窕女子形体曲线相当吻合。而左边的曲线约一米五左右,正适合玲珑娇小女子的形体曲线。茂章夫人也考虑得真周到。后来,给邹氏令郎提亲的女子,必须茂章夫人先看着从“婆婆门”走过,只有身高体形曲线都与“婆婆门”吻合的年轻女子,才能嫁入邹家。下梅史学作家邹全荣说的:这道婆婆门“证实了晚清时期的中国乡村妇女,也敢于追求自身的性感美,欣赏自身的性感美,公开地表白对女性性感美的追求欲望。”
西水别业:“别业”就是“别墅”的意思。下梅的“西水别业”,是邹氏富豪邹茂章出资建造的。他选择择在下梅村南面建造了一座有水榭亭台,拱桥,回廊的园林建筑。因为这座别业位于由东往西流的人工小运河西面,从《周易》相地学来说,此地是八卦的“兑”卦,正好与自然界的“河泽”对应,又与方位“西”向融合,所以主人将这个园子取名为“西水别业”。
走进西水别业的园子,一方水池,池子周围摆满了花和盆景。低头看池子里的水,幽绿凝静,像一方浓得化不开的丹墨,看不到底。池子周围摆满了花和盆景。池园中有一道圆门,本来这是通向后院的闺秀楼,不过那座闺秀楼已被毁。
婆婆门(芭蕉门):西水别业中有一道芭蕉叶形门,人们也叫它“婆婆门”。“婆婆门”背后有个有意思的故事。据说,富商邹茂章的夫人是个美貌绝伦的女子,嫁入邹府,便施展才华,相夫教子,主持家政。这位精力过人,姿色美丽的夫人,希望今后邹氏子孙娶来的媳妇,也要有像她一样姣好的身材,才般配得上名门后生,才挑得起邹家的事业。于是,一道有着玲珑曲线的门就这样产生了。这道设计独特的石雕门内空高2米,内空宽0.6米,右边大曲线约一米七左右,与身材高挑的窈窕女子形体曲线相当吻合。而左边的曲线约一米五左右,正适合玲珑娇小女子的形体曲线。茂章夫人也考虑得真周到。后来,给邹氏令郎提亲的女子,必须茂章夫人先看着从“婆婆门”走过,只有身高体形曲线都与“婆婆门”吻合的年轻女子,才能嫁入邹家。下梅史学作家邹全荣说的:这道婆婆门“证实了晚清时期的中国乡村妇女,也敢于追求自身的性感美,欣赏自身的性感美,公开地表白对女性性感美的追求欲望。”
在传统图案中芭蕉门象征着招财进宝。
我到底合不合格呢?!......
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